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婴幼儿保教基础

资源丰富,重视“立德树人”,形式新颖
  • 类  别:幼儿保育系列
  • 书  名:婴幼儿保教基础
  • 主  编:彭彩红
  • 定  价:39.8
  • 开  本:16开
  • 印刷方式:双色
  • 页  数:208
  • 时  间:2023年11月
  • 出  版  社:辽宁师范大学出版社
  • 书  号:978-7-5652-4261-8

内容摘要

        本教材紧密围绕了幼儿保育教育理念,以0~3岁婴幼儿生理特点、生长发育规律为前提,结合教育部第三批1+X证书制度试点项目的幼儿照护职业技能等级证书标准,积极促进院校内人才培养的多元化,促进幼儿照护服务人才实行社会化鉴定的需要,将1+X幼儿照护职业技能融于专业核心课程中,实现课证融合。
        本教材共六单元,主要内容包括婴幼儿的营养与喂养、婴幼儿的生长发育与心理发展、婴幼儿的生活照护、婴幼儿的疾病与意外伤害、托育机构的预防接种与健康教育和托育机构的环境创设与安全卫生保健制度多个知识点。
        本教材可作为幼儿保育专业的教材,也可作为婴幼儿托育机构的培训用书或婴幼儿保健与教育工作者的参考用书,还可供婴幼儿家长参考使用。

目录

项目一 婴幼儿的营养与喂养
任务一 熟知婴幼儿消化系统的发育及保健
一、消化系统概述
二、婴幼儿消化系统的发育特征
三、婴幼儿消化系统的保健
任务二 掌握婴幼儿的营养素需要及合理喂养
一、0 ~ 1 岁婴儿的营养素需要及合理喂养
二、1 ~ 3 岁幼儿的营养素需要与合理喂养
任务三 认识婴幼儿良好饮食习惯的培养
一、婴幼儿饮食习惯的内容
二、0 ~ 1 岁婴儿饮食习惯的培养
三、1 ~ 3 岁幼儿饮食习惯的培养
任务四 认识常见的婴幼儿营养疾病
一、蛋白质能量营养不良
二、维生素 D 缺乏性佝偻病
 
项目二 婴幼儿的生长发育与心理发展
任务一 了解婴幼儿生长发育的基础知识
一、生长发育概述
二、婴幼儿生长发育的规律
三、影响婴幼儿生长发育的因素
任务二 熟知婴幼儿生长发育的体格指标
一、体重
二、身长
三、头围
四、胸围
五、腹围
六、囟门
七、牙齿
任务三 了解婴幼儿心理发展的基础知识
一、婴幼儿心理发展概述
二、婴幼儿心理发展的阶段
三、婴幼儿心理发展的特点
四、影响婴幼儿心理健康发育的因素
任务四 掌握婴幼儿心理发展的过程及特征
一、感知觉
二、注意
三、记忆
四、思维
五、想象
六、情绪情感
七、社会性
 
项目三 婴幼儿的生活照护
任务一 掌握婴幼儿生活照护的特点和作用
一、婴幼儿生活照护的概念
二、婴幼儿生活照护的特点
三、婴幼儿生活照护的作用
任务二 熟知婴幼儿的盥洗和睡眠护理
一、婴幼儿的盥洗
二、婴幼儿的睡眠
任务三 熟知婴幼儿排泄的护理和衣服的选择与穿脱
一、婴幼儿排泄的护理 
二、婴幼儿衣服的选择和穿脱
任务四 熟知婴幼儿“四具”的选择、清洁与消毒
一、婴幼儿卧具的选择和清洁
二、婴幼儿餐具的选择和清洁
三、婴幼儿玩具的选择和清洁
四、婴幼儿家具的选择和清洁
五、婴幼儿“四具”的消毒
 
项目四 婴幼儿的疾病与意外伤害
任务一 理解婴幼儿疾病的识别和护理
一、疾病概述
二、婴幼儿疾病的识别
三、常见婴幼儿疾病的护理
四、婴幼儿疾病的预防方法
任务二 熟知婴幼儿传染性疾病的护理和预防
一、传染性疾病概述
二、常见婴幼儿传染性疾病的护理及预防
任务三 掌握常用婴幼儿护理技术的操作
一、测量婴幼儿的体温
二、数婴幼儿的脉搏次数
三、给婴幼儿进行物理降温
四、给婴幼儿用药
任务四 掌握婴幼儿意外伤害的急救和处理
一、婴幼儿意外伤害的类型
二、婴幼儿意外伤害的急救
三、常见婴幼儿意外伤害的处理
 
项目五 托育机构的预防接种与健康教育
任务一 了解托育机构概述
一、托育机构的概念
二、托育机构的人员组成
三、开办托育机构的条件
四、托育机构的价值
任务二 熟知托育机构的预防接种
一、预防接种概述
二、预防接种的重要性
三、预防接种的要求
任务三 了解托育机构的健康教育
一、托育机构健康教育的目标
二、托育机构健康教育的内容
三、托育机构健康教育的途径
四、托育机构健康教育的方法
 
项目六 托育机构的环境创设及安全、卫生和保健制度
任务一 熟知托育机构的环境创设
一、托育机构环境创设概述
二、托育机构环境创设的原则
三、托育机构物质环境创设的要求
四、托育机构精神环境创设的要求
任务二 了解托育机构的安全、卫生和保健制度
一、托育机构的安全制度
二、托育机构的一日生活制度
三、托育机构的消毒制度
四、托育机构的环境卫生制度
五、托育机构的健康检查制度
附录 托育机构婴幼儿喂养与营养指南(试行)
一、6 ~ 24 月龄婴幼儿喂养与营养要点
二、24 ~ 36 月龄幼儿的喂养与营养要点
三、婴幼儿食育
四、喂养和膳食管理
 
参考文献 

主编信息

彭彩红,女, 浙江师范大学,学前教育专业学士学位,就职于玉林市机电工程学校高级讲师,商贸专业科主任。

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