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内容摘要
“酒店人力资源管理”是酒店管理专业的一门核心课程，旨在帮助学生理解并掌握酒店人力资源管理的基本概念、理论、方法和实践技能。通过本课程的学习，学生将具备在酒店行业进行人力资源规划、招聘、培训、绩效管理、激励、薪酬与福利管理、劳动关系管理及员工职业生涯管理的能力。 本书包含十章,分别为酒店人力资源基础知识、酒店人力资源规划、酒店工作分析与设计、酒店员工招聘、酒店员工培训、酒店员工绩效管理、酒店员工激励、酒店员工薪酬与福利管理、酒店劳动关系管理、酒店员工职业生涯管理。
本书既可作为高职高专院校酒店管理等相关专业的教材，也可作为酒店从业人员了解人力资源管理的学习用书。
目录
主编信息
◎邵亮，辽阳职业技术学院党总支书记，副教授。1996 年开始从事教学工作，一直工作在教学第一线，主要负责《酒店人力资源管理》、《ERP 沙盘经营模拟》、《基础会计》等课程教学，指导学生参加技能大赛，荣获国赛一等奖和三等奖各一次。有较强的开拓创新意识和管理能力，专业建设成效显著，行业专业影响力广，负责了省级示范专业的建设和验收。
◎吕薇，辽阳职业技术学院，市场营销专业带头人。2012 年开始从事教学工作，一直工作在教学第一线主要负责《酒店人力资源管理》、《市场营销经营模拟》、《人力资源管理》、等课程教学，指导学生参加技能大赛，多次荣获省赛二等奖和三等奖。有较强的开拓创新意识和管理能力，专业建设成效显著，行业专业影响力广，参与了省级示范专业的建设和验收、兴辽校申报等工作。
◎姜玲玲，辽阳职业技术学院，主要从事旅游和酒店专业教学，任教期间，教授过课程《中餐服务与管理》，《酒店人力资源管理》，《酒吧服务与管理》，《中外民俗》等。
◎吕薇，辽阳职业技术学院，市场营销专业带头人。2012 年开始从事教学工作，一直工作在教学第一线主要负责《酒店人力资源管理》、《市场营销经营模拟》、《人力资源管理》、等课程教学，指导学生参加技能大赛，多次荣获省赛二等奖和三等奖。有较强的开拓创新意识和管理能力，专业建设成效显著，行业专业影响力广，参与了省级示范专业的建设和验收、兴辽校申报等工作。
◎姜玲玲，辽阳职业技术学院，主要从事旅游和酒店专业教学，任教期间，教授过课程《中餐服务与管理》，《酒店人力资源管理》，《酒吧服务与管理》，《中外民俗》等。
